마트 신선 코너에 서면 누구나 한 번쯤 고민에 빠집니다. 일반 달걀보다 두 배는 비싼 가격표가 붙어 있지만, 큼지막하게 적힌 ‘무항생제’라는 네 글자를 보면 왠지 모를 안도감이 들기 때문입니다. 나와 내 가족이 먹을 것이기에, 우...

어느덧 거울 속 내 모습에서 예전 같지 않은 팔다리의 굵기를 발견할 때, 혹은 계단을 오르는 일이 예전보다 버겁게 느껴질 때, 우리는 문득 ‘근감소증’이라는 단어를 떠올리며 불안감을 느낍니다. "나이 들수록 단백질을 잘 챙겨 먹어...

어린 시절, 키가 크고 뼈가 튼튼해지려면 우유를 물처럼 마셔야 한다는 이야기를 귀에 못이 박히도록 들으며 자랐습니다. 학교 급식에는 늘 하얀 우유가 빠지지 않았고, "우유는 완전식품"이라는 문구는 마치 불변의 진리처럼 우리 뇌리에 깊이 각인되어 있습니...